مرزبان اللوز بالشوكولاته

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء كبير كلا من ( عجينة اللوز – اللوز المطحون – السكر – بياض البيض – نكهة اللوز – عصير الليمون ) وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً .

2. 5

   بامكانك تدليك العجين بيديكِ حتى يصبح عجينة سميكة أو إستخدام محضر الطعام بعد ذلك غلفيها بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام واتركيها فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل .

3. 13

   ادهنى سطح العجينة بالكامل ببياض البيض المخفوق ثم اغمسيه فى شرائح اللوز .

4. 17

   أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة السابقة مع رص المرزبان فى صينية مبطنة بورق الزبدة ويُخبز فى الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 لمدة 10 : 15 دقيقة أو حتى يبدأ بالكاد أن يأخذ اللون الذهبى ثم أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تماماً .

5. 25

   ضعى مرزبان الشوكولاته مرة أخرى فى الصينية وانتظرى حتى تتماسك الشوكولاته قبل التقديم .

6. 29

   قدمى مرزبان اللوز بالشوكولاته أو قومى بحفظه فى وعاء محكم الغلق لعدة أسابيع .

7. 33

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى لعمل 32 قطعة من الكوكيز وتجتوى كلا منهما على 88 كالورى .