طريقة عمل مرزبان اللوز بالشوكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مرزبان اللوز بالشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء كبير كلا من ( عجينة اللوز – اللوز المطحون – السكر – بياض البيض – نكهة اللوز – عصير الليمون ) وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً .

  • 5

    بامكانك تدليك العجين بيديكِ حتى يصبح عجينة سميكة أو إستخدام محضر الطعام بعد ذلك غلفيها بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام واتركيها فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل .

  • 13

    ادهنى سطح العجينة بالكامل ببياض البيض المخفوق ثم اغمسيه فى شرائح اللوز .

  • 17

    أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة السابقة مع رص المرزبان فى صينية مبطنة بورق الزبدة ويُخبز فى الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 لمدة 10 : 15 دقيقة أو حتى يبدأ بالكاد أن يأخذ اللون الذهبى ثم أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تماماً .

  • 25

    ضعى مرزبان الشوكولاته مرة أخرى فى الصينية وانتظرى حتى تتماسك الشوكولاته قبل التقديم .

  • 29

    قدمى مرزبان اللوز بالشوكولاته أو قومى بحفظه فى وعاء محكم الغلق لعدة أسابيع .

  • 33

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى لعمل 32 قطعة من الكوكيز وتجتوى كلا منهما على 88 كالورى .