طريقة عمل مرتديلا حلبية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مرتديلا حلبية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء كبير كلا من ( اللحم – البقسماط – البيضة – الثوم المفروم والشرائح – الملح – الفلفل الاسود ) .

  • 5

    اعجنيهم معا بشكل جيد جدا حتى يتكون لديكى عجينة من اللحم سهلة التشكيل .

  • 13

    أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة ثم غطى المرتديلا وضعيها بالثلاجة لتتماسك قليلا ( يمكن اعداد هذه الخطوة من اليوم السابق ) .

  • 17

    لسلق المرتديلا : ضعى فى الوعاء الماء مع خل التفاح ( 4 جزاء من الماء الى جزء من خل التفاح ) وارفعى الوعاء على النار حتى يغلى الماء .

  • 21

    عندما يغلى الماء ضعى المرتديلا وتطهى على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى لم يعد بها اللون الوردى من الداخل ثم صفيها من الماء واتركيها لتبرد تماما .

  • 25

    بعد أن تبرد المرتديلا قطعيها الى شرائح وقدميها مع الخبز أو كنوع من المقبلات .

  • 29

    لذيذة مع الحمص .

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها مرتديلا حلب! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة، وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى تركها أدناه. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!