طريقة عمل مرق الروبيان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مرق الروبيان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الزبدة والبصل في كسرولة وقلبي البصل على نار متوسطة الى ان يصبح لونه شفافا.

  • 2

    أضيفي الروبيان واطبخي على نار متوسطة الى ان ينضج .

  • 3

    أضيفي البهارات والطماطم ومعجون الطماطم والماء.

  • 4

    خففي النار واتركي مرق الروبيان لينضج ، ويصبح قوامه سميكا 15 – 20 دقيقة .

  • 5

    أضيفي القشدة والكزبرة واتركيه على نار هادئة 2- 3 دقيقة . قدميه ساخنا بجانب الأرز