مرق البازيلا على الطريقة السورية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
90 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل مرق البازيلا على الطريقة السورية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مرق البازيلا على الطريقة السورية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
1 لتراً
من الماء
-
400 جم
من موزات لحم الغنم٬ مقطّعة إلى مكعّبات
-
100 جم
من البصل٬ مُقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
-
2 مكعب
من مرقة الدجاج ماجي
-
0.5 ملعقة صغيرة
من البهارات المشكلة
-
300 جم
من الجزر٬ مُقطّعتان إلى مربّعات
-
2.5 ملعقة
طعام من معجون الطماطم
-
750 جم
من البازيلا المثلّجة٬ مذوّبة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
توضع مكعّبات لحم الغنم والماء في قدر كبير. يُغلى المزيج وتُزال الرغوة عن السطح عند ظهورها.
-
2
يُضاف البصل ومكعّبا مرقةالدجاج ماجي. يُتبّل المزيج بالتوابل ويُترك على نار خفيفة لمدّة ساعة أو حتى ينضج اللحم.
-
3
يُضاف الجزر، ومعجون الطماطم، والبازيلا. يُضاف المزيد من الماء عند الضرورة وتُترك المكوّنات على نارٍ خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر والبازيلا.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.