مرق البازلاء والبطاطا
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مرق البازلاء والبطاطا خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
500 جم
بازلاء مجمدة
-
0.33 كوب
زيت زيتون
-
600 جم
بطاطا
(مقطع مكعبات)
-
8
بصل أخضر
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
0.25 كوب
1 من الماء
-
1 كوب
شبت طازج + المزيد للتزيين
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى زيت الزيتون فى وعاء سميك القاعدة على درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي مكعبات البطاطا وتقلى 2 : 3 دقائق مع التقليب المستمر .
-
5
أضيفي البصل الأخضر والشبت المفروم ويقلب مع البطاطا لمدة دقيقة .
-
9
أضيفي البازلاء والملح والفلفل الاسود وقلبي بحيث بشكل جيد باستخدام ملعقة خشبية .
-
13
أضيفي الماء وارفعى درجة الحرارة حتى يغلى الماء ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية .
-
17
قدمى مرق البطاطا والبازلاء فورا مع تزينيه بالشبت الطازج المفروم .
-
21
يمكن أن يقدم هذا الطبق وهو ساخن أو فى درجة حرارة الغرفة مثل كل الأطباق اليونانية مع الأرز الأبيض على البخار .
-
25
ملاحظة لذيذة : يجب أن تظل البازلاء فى هذه الوصفة محتفظة بقرمشتها ولا تكون طرية جدا .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مرق البازلاء والبطاطا؟
يستغرق تحضير مرق البازلاء والبطاطا حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات مرق البازلاء والبطاطا؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 500 جرام بازلاء مجمدة ، 1/3 كوب زيت زيتون ، 600 جرام بطاطا مقطعة مكعبات ، 8 بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة ، 4/1 1 كوب من الماء ، 1 كوب شبت طازج مفروم + المزيد للتزيين ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة مرق البازلاء والبطاطا؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.