مرق البازلاء والبطاطا
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مرق البازلاء والبطاطا خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
500 جم
بازلاء مجمدة
-
0.33 كوب
زيت زيتون
-
600 جم
بطاطا
(مقطع مكعبات)
-
8
بصل أخضر
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
0.25 كوب
1 من الماء
-
1 كوب
شبت طازج + المزيد للتزيين
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى زيت الزيتون فى وعاء سميك القاعدة على درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي مكعبات البطاطا وتقلى 2 : 3 دقائق مع التقليب المستمر .
-
5
أضيفي البصل الأخضر والشبت المفروم ويقلب مع البطاطا لمدة دقيقة .
-
9
أضيفي البازلاء والملح والفلفل الاسود وقلبي بحيث بشكل جيد باستخدام ملعقة خشبية .
-
13
أضيفي الماء وارفعى درجة الحرارة حتى يغلى الماء ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية .
-
17
قدمى مرق البطاطا والبازلاء فورا مع تزينيه بالشبت الطازج المفروم .
-
21
يمكن أن يقدم هذا الطبق وهو ساخن أو فى درجة حرارة الغرفة مثل كل الأطباق اليونانية مع الأرز الأبيض على البخار .
-
25
ملاحظة لذيذة : يجب أن تظل البازلاء فى هذه الوصفة محتفظة بقرمشتها ولا تكون طرية جدا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مرق البازلاء والبطاطا؟
يستغرق تحضير مرق البازلاء والبطاطا حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات مرق البازلاء والبطاطا؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 500 جرام بازلاء مجمدة ، 1/3 كوب زيت زيتون ، 600 جرام بطاطا مقطعة مكعبات ، 8 بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة ، 4/1 1 كوب من الماء ، 1 كوب شبت طازج مفروم + المزيد للتزيين ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة مرق البازلاء والبطاطا؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.