مرق البازلاء الجافة – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبلى السجق بكلا من ( زيت الزيتون – أعشاب مجففة – ملح – فلفل أسود – كمون –بهارات مشكلة– عصير الليمون ) واتركيه بالثلاجة طوال الليل .

2. 5

   قومى بفرم وتقطيع جميع الخضروات المستخدمة .

3. 9

   ضعى جميع المكونات المستخدمة فى وعاء الطهى ببطء ( السجق المتبل – البازلاء المجففة – البصل – الثوم – الفلفل الأحمر – الفلفل الأخضر – الكرفس –البطاطا – الجزر – صلصة الطماطم – زيت الزيتون – السبانخ – الماء ) .

4. 13

   غطى الوعاء واتركيه على درجة حرارة مرتفعة لمدة 4 ساعات أو على درجة حرارة منخفضة لمدة 8 ساعات .

5. 17

   قدمى مرق البازلاء المجففة بالسجق مع الأرز الأصفر على الطريقة اللاتينية .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 180 كالورى .