طريقة عمل مربى البرقوق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربى البرقوق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومي بتقطيع البرقوق إلى أربع أرباع وأزيلي النواة .

  • 5

    غطي قطع البرقوق بالسكر ثم اتركيه لمدة ليلة كاملة في الثلاجة .

  • 9

    في اليوم التالي، ضعي الوعاء على النار واتركيه حتى يغلي ( حوالي 5 – 7 مرات ) .

  • 17

    اغسلي الأوعية الزجاجية بالماء الدافئ ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة 215 درجة فهرنهايت .

  • 25

    تأكدي أن الأوعية جافة تماماً ثم ضعي المربى في الأوعية المعقمة واغلقيها بشكل جيد .

  • 29

    بعد ساعة يمكنكِ تخزيين المربى في الثلاجة لعدة أشهر .

  • 33

    تناولي مربى البرقوق مع شرائح خبز الباجيت وقطع الزبدة .