مربى البرقوق

خطوات التحضير

1. 1

   قومي بتقطيع البرقوق إلى أربع أرباع وأزيلي النواة .

2. 5

   غطي قطع البرقوق بالسكر ثم اتركيه لمدة ليلة كاملة في الثلاجة .

3. 9

   في اليوم التالي، ضعي الوعاء على النار واتركيه حتى يغلي ( حوالي 5 – 7 مرات ) .

4. 17

   اغسلي الأوعية الزجاجية بالماء الدافئ ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة 215 درجة فهرنهايت .

5. 25

   تأكدي أن الأوعية جافة تماماً ثم ضعي المربى في الأوعية المعقمة واغلقيها بشكل جيد .

6. 29

   بعد ساعة يمكنكِ تخزيين المربى في الثلاجة لعدة أشهر .

7. 33

   تناولي مربى البرقوق مع شرائح خبز الباجيت وقطع الزبدة .