مولتن كيك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي الزبدة والشوكولاتة إلى مكعبات.

2. 5

   أذيبي الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي.

3. 9

   ارفعي الشوكولاتة المذابة عن النار ثم أضيفي الفانيليا وقلبي.

4. 13

   أضيفي البيض وصفار البيض إلى خليط الشوكولاتة وقلبي.

5. 17

   أضيفي السكر وقلبي مرة اخرى.

6. 21

   طريقة أخرى: اخفقي البيض مع السكر باستخدام وعاء الخفق الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط ثلاث مرات.

7. 25

   أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى مخفوق البيض والسكر تدريجياً أثناء الخفق.

8. 29

   أضيفي الطحين وقلبي.

9. 33

   وزعي خليط المولتن كيك في قوالب خبز صغيرة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين.

10. 37

    ضعي المولتن كيك في فرن محمي على حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 8 – 9 دقائق.

11. 45

    يمكنكِ إضافة بولة آيس كريم وصوص الكراميل حسب الذوق.

12. 49

    استمتعي بها فوراً وبالهنا.