طريقة عمل مولتن كيك

طريقة عمل مولتن كيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مولتن كيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 112 جم شوكولاتة شبه ة أو داكنة (حلو)
• 0.5 كوب زبدة
• 2 حبة بيض
• 2 صفار بيض
• 0.33 كوب سكر
• 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
• 0.25 كوب طحين

خطوات التحضير

• 1

  قطعي الزبدة والشوكولاتة إلى مكعبات.

• 5

  أذيبي الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي.

• 9

  ارفعي الشوكولاتة المذابة عن النار ثم أضيفي الفانيليا وقلبي.

• 13

  أضيفي البيض وصفار البيض إلى خليط الشوكولاتة وقلبي.

• 17

  أضيفي السكر وقلبي مرة اخرى.

• 21

  طريقة أخرى: اخفقي البيض مع السكر باستخدام وعاء الخفق الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط ثلاث مرات.

• 25

  أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى مخفوق البيض والسكر تدريجياً أثناء الخفق.

• 29

  أضيفي الطحين وقلبي.

• 33

  وزعي خليط المولتن كيك في قوالب خبز صغيرة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين.

• 37

  ضعي المولتن كيك في فرن محمي على حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 8 – 9 دقائق.

• 45

  يمكنكِ إضافة بولة آيس كريم وصوص الكراميل حسب الذوق.

• 49

  استمتعي بها فوراً وبالهنا.