طريقة عمل مكرونة بصوص السبانخ – وصفات صحية

طريقة عمل مكرونة بصوص السبانخ – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بصوص السبانخ – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

3 كوب مكرونة القمح الكامل مقادير صوص السبانخ :-

• 4 كوب سبانخ (مفروم)
• 0.5 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم ناعم)
• 1 كوب بصل أخضر (مفروم ناعم)
• 1 كوب شرائح الفلفل الأحمر ال (حلو)
• 2 ملعقة كبيرة جبن كريمى
• 1 كوب حليب
• ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
• 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
• 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الاحمر ال المجفف (حار)

خطوات التحضير

• 1

  قومى بفرم السبانخ الطازجة فرما ناعما ثم ضعيها فى الماء المغلى لمدة دقيقة وانقليها فورا الى الماء البارد لايقاف عملية الطهى.

• 5

  ضعى السبانخ فى الخلاط الكهربائى حتى تتحول الى صلصة ناعمة أو بوريه.

• 9

  أذيبى الزبدة فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة ثم ضعى الثوم والبصل الأخضر وقلبي على نار متوسطة لعدة دقائق أو حتى يذبل البصل.

• 13

  أضيفي شرائح الفلفل الأحمر الحلو وقلبي لمدة 1 : 2 دقيقة .

• 17

  أضيفي بوريه السبانخ وقلبي جيدا لمدة 1: 2 دقيقة مع التحريك من حين الى آخر.

• 21

  أضيفي الجبن الكريمى والحليب والملح والفلفل الاسود واستمرى فى التحريك لمدة دقيقة واحدة.

• 25

  أضيفى المكرونة الاسباجيتى المسلوقة والأوريجانو ورقائق الفلفل الاحمر وتطهى على نار متوسطة لمدة 2 : 3 دقائق.

• 29

  قدمى المكرونة بصوص السبانخ على الطريقة الايطالية وهى ساخنة.

• 33

  ملاحظة لذيذة : يمكن تزيين المكرونة بالجوز , لإعادة تسخين المكرونة أضيفي لها القليل من الحليب و الماء اذا لزم الأمر , هذ الوصفة تحتوى على 216 كالورى .