مكرونة بالزيتون ونبات الكبر
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مكرونة بالزيتون ونبات الكبر خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
مكرونة اسباجتى
(مسلوق)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
3 ملعقة كبيرة
بصل صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
4 فص
ثوم
(مفروم ناعم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
رقائق الفلفل الأحمر المجفف
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
6 شريحة
أنشوجة معبأة فى الزيت
-
1 حبة
فلفل أحمر حلو
(مقطع مكعبات)
-
1 كوب
زيتون أخضر و أسود
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
نبات الكبر
-
2 حبة
من عصير وبشر الليمون
-
1
مغرفة من ماء سلق المكرونة المملح
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم ناعم)
- مقادير أخرى :-
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
0.5 كوب
بقسماط
( فتات الخبز )
-
2
بشر ليمونة
-
1 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم ناعم)
-
ثوم معمر
( إختياري)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير الحجم على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى البصل والثوم والأنشوجة ورقائق الفلفل وقلبي حتى يلين البصل .
-
5
أضيفي مكعبات الفلفل الأحمر الحلو والملح والفلفل الاسود ( كونى حذرة من الملح لأن الأنشوجة والزيتون مالح ) والزيتون ويطهى الخليط قليلا .
-
9
أضيفي كلا من ( نبات الكبر – عصير وبشر الليمون – ماء سلق المكرونة ) وانتظرى حتى تصبح الصلصة سميكة القوام .
-
13
أضيفي المكرونة المسلوقة والبقدونس المفروم وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بعناية حتى تصبح ساخنة .
-
17
لتحضير طبقة السطح : قومى بتحميص البقسماط فى زيت الزيتون على نار متوسطة مع إضافة بشر الليمون والبقدونس .
-
21
قلبي المكونات معاً حتى يصبح البقسماط ذهبى اللون وفوراً ابعدى الوعاءعن الحرارة لأن البقسماط يُحرق سريعاً .
-
25
ضعى المكرونة فى طبقة التقديم وفوقها كمية من خليط البقسماط مع تزيين الطبق بالثوم المعمر .
-
29
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ الاستغناء عن الأنشوجة أو إستخدامها بكمية أقل لأنها هامة فى الوصفة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مكرونة بالزيتون ونبات الكبر؟
يستغرق تحضير مكرونة بالزيتون ونبات الكبر حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات مكرونة بالزيتون ونبات الكبر؟
تحتاج إلى 20 مكونات: ½ كيلو مكرونة اسباجتى مسلوقة ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 3 ملعقة كبيرة بصل مقطع مكعبات صغيرة ، 4 فص ثوم مفروم ناعم ، ½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المجفف ، ½ ملعقة صغيرة ملح ، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 6 شرائح أنشوجة معبأة فى الزيت ، 1 حبة فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات ، 1 كوب زيتون أخضر و أسود مفروم ، 2 ملعقة كبيرة نبات الكبر ، 2 حبة من عصير وبشر الليمون ، 1 مغرفة من ماء سلق المكرونة المملح ، 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم ، مقادير أخرى :- ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، ½ كوب بقسماط ( فتات الخبز ) ، 2 بشر ليمونة ، 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم ، ثوم معمر ( إختياري).
لكم شخص تكفي وصفة مكرونة بالزيتون ونبات الكبر؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.