مكرونة بالطماطم الكرزية المشوية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتقليب الطماطم الكرزية بالملح والفلفل الأسود و 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم ضعيهم فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 15 : 20 دقيقة .

2. 5

   فى نفس الوقت سخنى 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعى الثوم والأنشوجة ويطهى لمدة 3 : 4 دقائق أو حتى تفوح رائحتهما ثم أضيفي كلا من ( الزيتون – الكبر رقائق الفلفل ) وقلبي .

3. 9

   أضيفي الطماطم المشوية وقلبي المكونات معاً بشكل جيد جداً لمدة دقيقة تقريباً .

4. 13

   اخيراً أضيفي المكرونة وانتظرى حتى تمتص السائل الموجود فى المقلاة ثم أضيفي البقدونس والريحان المفروم وقلبي مرة أخرى .

5. 17

   قدمى المكرونة الاسباجيتى بالطماطم الكرزية المشوية وزينيها بالجبن البارميزان .

6. 21

   بالهنا والشفا .