طريقة عمل مكرونة بالسبانخ

طريقة عمل مكرونة بالسبانخ بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 مكعب جبنة كيرى
• 4 فص عدد ثوم (مهروس)
• 1 عدد بصلة (مفروم)
• 1 كيس مكرونة (مسلوقة)
• 1 رشّة جوزة الطيب
• 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الحاجه)
• 1 كوب لبن الدسم (كامل)
• 0.5 كوب صنوبر
• 0.5 كيلو سبانخ (طازج)
• 0.25 كيلو مشروم

خطوات التحضير

• 1

  تقطع السبانخ رفيع جدا.

• 2

  ثم فى طاسة على النار نضع الزبد والبصل والثوم ونقلب حتى يصفر لونهم.

• 3

  ثم نضيف المشروم ونقلب.

• 4

  ثم نضيف السبانخ ونتبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.

• 5

  ثم نضيف مكعبات الجبن واللبن ونقلب حتى تذوب الجبن ونتركها على نار هادئة مدة خمس دقائق.

• 6

  نغرف المكرونة المسلوقة فى طبق التقديم ونوزع فوقها صوص السبانخ ثم تزين بالصنوبرتقدم ساخنة بالهنا والشفا.