مكرونة بالمرتديلا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعى المرتديلا الى مكعبات صغيرة.

2. 2

   اسلقى المكرونة

3. 3

   فى قدر واسع سخنى الزيت ، اضيفى البصل البصل وقلبى الى أن يصبح ذهبى اللون ، أضيفى المرتديلا ، الثوم والفلفل الاخضر ، قلبى لحوالى 2 دقيقة الى أن تتشوح جيداً .

4. 4

   فى أبريقة الخلاط ضعى الطماطم ،الماء والمعجون وشغلى الى أن تحصلى على صلصة الطماطم .

5. 5

   اضيفى الصلصة الى خليط المرتديلا،اضيفى الملح ، الفلفل الاسود والبهار .

6. 6

   غطى القدر واتركى الصلصة تطهى بهدوء لبضع دقائق .

7. 7

   ضعى المكرونة الساخنة فى طبق التقديم ، وزعى فوقها الصلصة ، قدميها ساخنة .