مكرونة بالكوسة وصلصة البيستو

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   المكونات المستخدمة .

2. 6

   في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون مع الكوسة وقلبي حتى تصبح الكوسة طرية وذهبي ، حوالي 5 دقائق ثم اتركيه ليبرد .

3. 10

   في وعاء الخفق الكهربائي ، أضيفي كلا من ( 4/1 كوب من الكوسة المطبوخة ، الريحان ، 4/1 كوب جبن ، الصنوبر ، الجوز ، الثوم ) اخفقي المكونات معا .

4. 14

   أضيفي ماتبقى من زيت الزيتون مع البصل في المقلاة وقلبي لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح البصل بلون ذهبي ، ثم أضيفي خليط الريحان والصنوبر واستمري في التقليب مدة 2 دقيقة .

5. 18

   أضيفي الكوسة إلى المقلاة ثم المكرونة المسلوقة والملح والفلفل ، واطهيها لمدة 15 دقيقة .

6. 22

   قدمي المكرونة ساخنة وزيني الطبق بقليل من أوراق الريحان الطازج والصنوبر المحمص وشرائح جبن الباميزان .

7. 26

   أضيفي المزيج من الجبن المبشور لطعم أطيب .