طريقة عمل مكرونة بالكوسة وصلصة البيستو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالكوسة وصلصة البيستو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 2

    المكونات المستخدمة .

  • 6

    في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون مع الكوسة وقلبي حتى تصبح الكوسة طرية وذهبي ، حوالي 5 دقائق ثم اتركيه ليبرد .

  • 10

    في وعاء الخفق الكهربائي ، أضيفي كلا من ( 4/1 كوب من الكوسة المطبوخة ، الريحان ، 4/1 كوب جبن ، الصنوبر ، الجوز ، الثوم ) اخفقي المكونات معا .

  • 14

    أضيفي ماتبقى من زيت الزيتون مع البصل في المقلاة وقلبي لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح البصل بلون ذهبي ، ثم أضيفي خليط الريحان والصنوبر واستمري في التقليب مدة 2 دقيقة .

  • 18

    أضيفي الكوسة إلى المقلاة ثم المكرونة المسلوقة والملح والفلفل ، واطهيها لمدة 15 دقيقة .

  • 22

    قدمي المكرونة ساخنة وزيني الطبق بقليل من أوراق الريحان الطازج والصنوبر المحمص وشرائح جبن الباميزان .

  • 26

    أضيفي المزيج من الجبن المبشور لطعم أطيب .