طريقة عمل مكرونة بالجبن والزبادي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالجبن والزبادي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج ثم صفيها واشطفيها قليلاً بالماء البارد لمنعها من الالتصاق.

  • 5

    أذيبي الزبدة في وعاء طهي آخر على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الطحين والملح والفلفل الأسود، اخفقي حتى يصبح الخليط سميكاً، أضيفي الحليب تدريجياً أثناء الخفق.

  • 9

    استمري في الخفق لبضع دقائق ثم أضيفي الجبن والزبادي واخفقي حتى يذوب الجبن.

  • 13

    أضيفي المكرونة المسلوقة وحركي جيداً.

  • 17

    ضعي المكرونة في صينية خبز مدهونة بقبيب من الزبدة ثم رشي سطحها بالبقسماط، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً.

  • 21

    قدميها ساخنة مع فيليه الدجاج المقلي.