مكرونة بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة .

2. 5

   اسلقي المكرونة يفضل شكل القواقع في ماء مغلي مملح حوالي 8 دقائق ثم صفيها من الماء واشطفيها واتركيها جانبا .

3. 9

   اخفقي 1/2 كوب من الحليب مع 2 معلقة كبيرة من الطحين بحيث يندمجوا تماما ولا يكون به أي كتل به .

4. 13

   في وعاء علي درجة حرارة متوسطة ضعي 1 كوب من الحليب حتى يصبح دافئ ثم أضيفي له خليط الحليب بالطحين وقلبي باستمرار حتى يصبح الصوص سميك حوالي من 3 الي 4 دقائق .

5. 17

   لعمل صلصة الجبن :- اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي الجبن الشيدر مع الملح وبودرة الخردل وقلبي حتى يذوب الجبن تماما ثم ابعديه عن الحرارة .

6. 21

   سوف يكون بهذا الشكل .

7. 25

   صبي صوص الجبن فوق المكرونة المسلوقة وقلبي بلطف , يمكنكى هنا اضافة أي من المكونات الاختيارية حسب رغبتك .

8. 29

   ملحوظة : اذا كان لديكى وقت ضعي المكرونة في طبق خزفي مع رشة فتات خبز وزبدة لينة علي سطحها ثم اخبزيها مغطاة في الفرن علي درجة حرارة 350 درجة لمدة نصف ساعة ثم اكشفي الغطاء واخبزيها مرة أخرى لمدة 15 ال 20 دقيقة .

9. 33

   قدميها علي الفور وهى دافئة , بامكانك الاحتفاظ ببقايا المكرونة في وعاء محكم الغلق في الثلاجة ثم تسخينها في الميكررويف عند الحاجة واذا كانت الصلصة سميكة أضيفي لها المزيد من الحليب حتى يعتدل سمكها (تظل صالحة لمدة أسبوع ) .

10. 37

    وصفة سهلة (ماك اند تشيز) اطلبى من أطفالك المساعدة في تحضيرها .

أسئلة شائعة عن الوصفة