مكرونة بالدجاج وزبدة الفول السودانى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء متوسط الحجم ضعي مكونات التتبيلة ( الصويا صوص – تشيلي صوص – زيت السمسم – فلفل أسود ) وقلبيهم جيدا .

2. 5

   أضيفي مكعبات صدور الدجاج أو مرتديلا الدجاج الي الوعاء وقلبيها بالتتبيلة جيدا ثم اتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تتشرب النكهة .

3. 9

   ضعي مكعبات مرتديلا الدجاج في صينية خبز مدهونة بالزيت ثم ضعيها في الفرن علي درجة حرارة 400 لمدة من 5 :10 دقائق أو حتى تأخذ اللون البنى قليلا , ملاحظة (هزى الصينية مرة أو مرتين أثناء الخبز ) , في حال استخدام صدور الدجاج قلبيها مع قليل من الزيت علي درجة حرارة متوسطة حتى تنضج حوالي 10 دقائق .

4. 13

   سوف تكون بهذا الشكل .

5. 17

   لعمل الصلصة :- سخنى قليل من الزيت في مقلاة ثم ضعي الثوم والزنجبيل المفروم وبشر الليمون والفلفل الأحمر الحار حتى تفوح رائحتهم جدا .

6. 21

   عندما تفوح رائحتها أضيفي الصويا صوص وزبدة الفول السودانى والخل وعصير الليمون و زيت السمسم والسكر البنى وقلبي لمدة دقيقة علي درجة حرارة هادئة .

7. 25

   ثم اضيفي مرق الدجاج أو الخضار واتركيها لمدة دقيقة أخري .

8. 29

   اسلقي النودلز أو المكرونة حسب تعليمات العبوة ثم صفيها من الماء وضعيها في طبق كبير .

9. 33

   اضيفي الي المكرونة شرائح البصل والجزر والفول السودانى ومكعبات المرتديلا أو صدور الدجاج ثم قلبي جيدا .

10. 41

    صبى الصلصة المجهزة علي خليط النودلز وقلبيها جيدا .

11. 49

    قدمى هذا الطبق ساخن أو بارد مع سلطة الخيار والترياكى صوص .