طريقة عمل مكرونة بالدجاج وزبدة الفول السودانى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالدجاج وزبدة الفول السودانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

للتبيلة :-

للصلصة :-

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء متوسط الحجم ضعي مكونات التتبيلة ( الصويا صوص – تشيلي صوص – زيت السمسم – فلفل أسود ) وقلبيهم جيدا .

  • 5

    أضيفي مكعبات صدور الدجاج أو مرتديلا الدجاج الي الوعاء وقلبيها بالتتبيلة جيدا ثم اتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تتشرب النكهة .

  • 9

    ضعي مكعبات مرتديلا الدجاج في صينية خبز مدهونة بالزيت ثم ضعيها في الفرن علي درجة حرارة 400 لمدة من 5 :10 دقائق أو حتى تأخذ اللون البنى قليلا , ملاحظة (هزى الصينية مرة أو مرتين أثناء الخبز ) , في حال استخدام صدور الدجاج قلبيها مع قليل من الزيت علي درجة حرارة متوسطة حتى تنضج حوالي 10 دقائق .

  • 13

    سوف تكون بهذا الشكل .

  • 17

    لعمل الصلصة :- سخنى قليل من الزيت في مقلاة ثم ضعي الثوم والزنجبيل المفروم وبشر الليمون والفلفل الأحمر الحار حتى تفوح رائحتهم جدا .

  • 21

    عندما تفوح رائحتها أضيفي الصويا صوص وزبدة الفول السودانى والخل وعصير الليمون و زيت السمسم والسكر البنى وقلبي لمدة دقيقة علي درجة حرارة هادئة .

  • 25

    ثم اضيفي مرق الدجاج أو الخضار واتركيها لمدة دقيقة أخري .

  • 29

    اسلقي النودلز أو المكرونة حسب تعليمات العبوة ثم صفيها من الماء وضعيها في طبق كبير .

  • 33

    اضيفي الي المكرونة شرائح البصل والجزر والفول السودانى ومكعبات المرتديلا أو صدور الدجاج ثم قلبي جيدا .

  • 41

    صبى الصلصة المجهزة علي خليط النودلز وقلبيها جيدا .

  • 49

    قدمى هذا الطبق ساخن أو بارد مع سلطة الخيار والترياكى صوص .