مكرونة ألفريدو لايت – وصفات صحية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مكرونة ألفريدو لايت – وصفات صحية خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
450 جم
كرنب البروكسل أنصاف
(مقطع)
- 12 ملعقة كبيرة 1 : 2 زيت زيتون
-
رشّة
ملح وفلفل أسود
- مقادير صلصة الألفريدو :-
-
3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
4 فص
ثوم
(مقطع شرائح)
-
4 ملعقة كبيرة
نشا
-
0.75 كوب
1 من حليب اللوز أو حليب خالى الدسم
-
ملح وفلفل أسود
-
0.25 كوب
جبن بارميزان
(مبشور)
-
283 جم
مكرونة شرائط بنى
(مسلوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تبلى براعم البروكسيل أو ملفوف البروكسل بالملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون ثم ضعيهم فى صينية كبيرة فى طبقة واحدة فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت ( 200 مئوية ) لمدة 12 : 15 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبى .
-
5
لتحضير الصلصة : قلبي الثوم مع القليل من الزيت على نار عالية لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح بنى اللون حوالى 3 : 4 دقائق .
-
9
أضيفي الحليب الى الثوم والملح والفلفل الاسود والجبن البارميزان والنشا وعندما يغلى قلبي على نار منخفضة حتى تصبح الصلصة سميكة القوام ( يمكن نقلها الى الخلاط الكهربائى فى حال وجود تكتلات ) .
-
13
أضيفي الى صلصة الألفريدو البيضاء كلا من المكرونة المسلوقة والبروكسل المشوى وقلبي حتى تتغلف المكرونة والملفوف بالصلصة واضبطى الملح والفلفل حسب الذوق .
-
17
زينى المكرونة بالمزيد من الجبن البارميزان ورقائق الفلفل الاحمر وقدميها ساخنة واستمتعى .
-
21
ملاحظة لذيذة : يفضل تناول المكرونة فى نفس اليوم ولكن يمكن حفظ ما تبقى منها فى الثلاجة لمدة 2 : 3 ايام ويُفضل إعادة تسخينها فى الميكروويف , هذه الوصفة تحتوى على 473 كالورى لربع الكمية .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مكرونة ألفريدو لايت – وصفات صحية؟
يستغرق تحضير مكرونة ألفريدو لايت – وصفات صحية حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات مكرونة ألفريدو لايت – وصفات صحية؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 450 جرام كرنب البروكسل مقطع أنصاف ، 1 : 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، رشة ملح وفلفل أسود ، مقادير صلصة الألفريدو :- ، 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 4 فص ثوم مقطع شرائح ، 4 ملعقة كبيرة نشا ، 4/3 1 كوب من حليب اللوز أو حليب خالى الدسم ، ملح وفلفل أسود ، 1/4 كوب جبن بارميزان مبشورة ، 283 جرام مكرونة شرائط بنى مسلوقة.
لكم شخص تكفي وصفة مكرونة ألفريدو لايت – وصفات صحية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.