طريقة عمل مكرونة على الطريقة الصينية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة على الطريقة الصينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبلى اللحم المفروم بكلا من ( الملح – النشا – الفلفل الأبيض – نصف ملعقة صغيرة زيت ) واتركيه لمدة 15 دقيقة ، بعد ذلك سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ضعى اللحم المفروم وقلبيه لمدة 2 دقيقة .

  • 5

    أضيفي الثوم والزنجبيل والفطر وقلبيهم مع اللحم لمدة 2 : 3 دقائق أخرى .

  • 9

    أضيفي صلصة الفاصوليا الحمراء وصلصة الصويا والماء وقلبي بشكل جيد جداً ثم اتركى المقلاة مغطاة على نار منخفضة لتطهى الصلصة لمدة 15 : 20 دقيقة مع التقليب من حين إلى آخر لمنع الإلتصاق .

  • 13

    فى هذا الوقت قومى بسلق المكرونة ثم أضيفيها إلى الصلصة وقلبيهم معاً بحيث تتغلف المكرون بالصلصة بالكامل .

  • 17

    عند التقديم مباشرة أضيفى شرائح الجزر والخيار والبصل الأخضر إلى المكرونة وقلبيهم معاً .