طريقة عمل مخلل السلطة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل السلطة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي البصل والطماطم والفلفل إلى مكعبات وقومي ببشر الجزر .

  • 5

    في وعاء الطهي، سخني الزيت ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي على نار متوسطة الحرارة لمدة 3 دقائق أو حتى يلين البصل .

  • 9

    أضيفي الجزر إلى الخليط وقلبي لمدة 3 دقائق أخرى .

  • 13

    أضيفي الفلفل وقلبي لمدة 3 دقائق .

  • 17

    ثم أضيفي الطماطم وقلبي قليلاً، بعد ذلك أضيفي كلا من ( حبات الفلفل الأسود، الملح، السكر، الخل ) غطي الوعاء واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة .

  • 25

    غطي الأوعية باستخدام منشفة قطنية واتركيها لمدة 4 – 5 ساعات ثم تناوليها باردة .

  • 29

    خزني سلطة المخلل في مكان بارد لعدة أشهر .