طريقة عمل مخلل الشمندر

طريقة عمل مخلل الشمندر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل الشمندر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 كيلو شمندر ( بنجر )
• 1 عود قرفة
• 1 ملعقة صغيرة بهارات (كامل)
• 0.5 كوب سكر
• 6 فص ثوم
• 2 كوب خل
• 0.5 كوب ماء

خطوات التحضير

• 1

  اسلقى الشمندر حتى يصبح طرى ثم تخلصى من الجلد وفى وعاء آخر الخل والماء والسكر والثوم والتوابل الكاملة ( مع وضعها فى شاشة ) ثم أضيفي البنجر ويطهى لمدة 5 دقائق .

• 2

  ضعى الشمندر فى أوعية زجاجية معقمة ومحكمة الغلق واسكبى عليها خليط الماء الساخن .

• 6

  قدمى مخلل الشمندر كنوع من المقبلات وفواتح الشهية فى الافطار أو الغذاء أو العشاء .