طريقة عمل مخلل الخيار بالثوم

طريقة عمل مخلل الخيار بالثوم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل الخيار بالثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 900 جم خيار ( صغير الحجم )
• شبت (طازج)
• 1 لتراً ماء دافئ
• 3 ملعقة كبيرة ملح
• 10 فص ثوم

خطوات التحضير

• 1

  اغسلي الخيار واتركي ليصفى من الماء الزائد .

• 5

  اشطفي الشبت بالماء البارد .

• 9

  ضعي الشبت والثوم في وعاء زجاجي محكم الغلق .

• 13

  ثم أضيفي الخيار .

• 17

  صبي الماء الدافئ ( بما يكفي لتغطية الخيار ) ثم اغلقي الوعاء وضعيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 48 ساعة .

• 21

  بعد 48 ساعة يمكنكِ تناوله فوراً .

• 25

  خزني الخيار المخلل بالشبت والثوم في الثلاجة لبضعة أسابيع، جربي أيضاً مخلل الطماطم .