مخلل الفلفل الحار ... هنالك العديد من أنواع المخللات التي نستخدمها كطبق من الأطباق الجانبية على السفرة، ومن أشهرها مخلل الفلفل بنكهته الحارة والمميزة، حضريه في مطبخك وقدميه على السفرة بجانب الأكلات الرئيسية شاهدي:  مخلل مشكل بالفلفل والجزر بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اصنعي شق جانبي في حبات الفلفل.

  • 2

    امزجي الماء الفاتر مع الملح والخل الأبيض، وقلبيهم جيداً حتى ذوبان الملح كاملاً.

  • 3

    رصي الفلفل في برطمان محكم.

  • 4

    اسكبي المحلول الملحي فوق الفلفل حتى يغطيه بالكامل.

  • 5

    ضعي فصوص الثوم في نهاية البرطمان، وأغلقي البرطمان بإحكام واتركيه 10 أيام كاملة.