مقبلات المحار
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مقبلات المحار خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.33 كوب
خل
-
2 كوب
ماء
-
6 فص
ثوم مقشر
-
2
بصل مقشر
-
500 جم
بطاطا حمراء صغيرة الحجم
-
0.5 ملعقة صغيرة
رقائق الفلفل الاحمر
( اختياري )
-
6
ذرة مجمدة
-
2 مكعب
مرق
-
2 كيلو
محار
( مغسول ومنظف جيدا )
-
2
ليمونة أرباع
(مقطع)
-
500 جم
روبيان
( جمبرى )
-
4 ملعقة كبيرة
زبدة
-
0.5 كوب
بقدونس طازج
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
أوريجانو
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يعتبر طبق المحار من أطباق المقبلات التى تقدم مع السمك .
-
5
فى وعاء كبير ضعى الماء والخل حتى يغلوا ثم أضيفي الثوم والبصل والبطاطا والذرة ومكعبات المرق والليمون ورقائق الفلفل الاحمر الحار ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 40 دقيقة .
-
9
ثم أضيفي المحار واتركى الوعاء مغطى لمدة 10 : 12 دقيقة أو حتى تتفتح حبات المحار , ثم أضيفي الروبيان وغطى الوعاء لمدة 3 دقائق حتى ينضج الروبيان .
-
13
انقلى المحار والروبيان والخضار الى طبق التقديم , تخلصى من الليمون ثم استخدمى المرق فى عمل صوص البقدونس ( أضيفي الى المرق الزبدة والبقدونس والاوريجانو وقلبي جيدا ) .
-
17
وزعى صوص البقدونس الدافئ فوق طبق المحار والخضار وقدميه فورا .
-
21
بالهنا والشفا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مقبلات المحار؟
يستغرق تحضير مقبلات المحار حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات مقبلات المحار؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 1/3 كوب خل ، 2 كوب ماء ، 6 فص ثوم مقشر ، 2 بصل مقشر ، 500 جرام بطاطا حمراء صغيرة الحجم ، 1/2 معلقة صغيرة رقائق الفلفل الاحمر ( اختياري ) ، 6 ذرة مجمدة ، 2 مكعب مرق ، 2 كيلو محار ( مغسول ومنظف جيدا ) ، 2 ليمونة مقطعة أرباع ، 500 جرام روبيان ( جمبرى ) ، 4 معلقة كبيرة زبدة ، 1/2 كوب بقدونس طازج مفروم ، 1 معلقة صغيرة أوريجانو.
لكم شخص تكفي وصفة مقبلات المحار؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.