مكعبات الدجاج والبطاطا بالبيض – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل وقلبي حتى يصبح ذهبى اللون حوالى 5 : 6 دقائق .

2. 5

   اضيفي الى البصل كلا من ( مكعبات البطاطا الحلوة – الزعتر – 3/4 ملعقة ملح – بودرة الثوم – البابريكا – فلفل أسود – 2 : 3 ملعقة كبيرة من الماء ) وقلبي ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة حت تنضج البطاطا حوالى 8 : 12 دقيقة مع التقليب من حين الى آخر .

3. 9

   أضيفي مكعبات الدجاج الى البطاطا وقلبيهم معا لمدة 2 دقيقة .

4. 17

   غطى المقلاة وانتظرى حتى ينضج بياض البيض ويظل الصفار سائل ( أو حسب الرغبة ) حوالى 5 : 7 دقائق ثم زينى الطبق بالثوم المعمر أو البصل الأخضر .

5. 21

   قدمى هذا الطبق كوجبة افطار أو كوجبة غذاء .

6. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 265 كالورى لكل ربع كوب.