مكعبات البطاطس مع الهليون – وصفات دايت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى القليل من الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى اللحم المقدد أو البسطرمة وقلبي باستمرار حتى يصبح ذهبى اللون ( حوالى 3 : 4 دقائق ) ثم ارفعيهم على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

2. 5

   فى نفس المقلاة مكان اللحم ضعى مكعبات البطاطا ونصف معلقة صغيرة من الملح والفلفل الاسود واتركي البطاطا بدون تحريك لمدة 3 : 4 دقائق ثم أضيفي البصل وقلبيه مع البطاطا حتى يصبح بنى اللون أو حتى يتكرمل البصل ( حوالى 2 : 3 دقائق ) .

3. 9

   أضيفى الهليون المقطع واتركى الوعاء مغطى لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى تنضج الخضروات .

4. 13

   أخيرا اضبطى الملح والفلفل الاسود حسب ذوقك ثم ضعى الخضروات فى طبق التقديم .

5. 17

   قومى بتحضير البيض بالطريقة المفضلة ( مقلى – عيون – أومليت – مسلوق ) ثم ضعيه فوق الخضروات فى طبق التقديم .

6. 21

   وزعى اللحم المقدد المشوى فوق البيض ثم قدمى هذا الطبق كوجبة رئيسية متكاملة العناصر الغذائية أو كطبق جانبى أو طبق للفطور الصباحى .

7. 25

   ملاحظة لذيذة :هذه الوصفة تحتوى على 217 كالورى .