طريقة عمل محشي السمك المقلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي السمك المقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

1 كوب طحين أبيض للحشوة :

مل ملح وفلفل لعسلطة الطماطم :

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل الحشوة : قشري البطاطس واسلقيها ثم قومي بتقطيعها إلى مكعبات واهرسيها باستخدام شوكة الطعام أو هراسة البطاطس .

  • 6

    أضيفي إليها كلا من ( الكزبرة المفرومة، الثوم مالفروم، الفلفل المفروم، رشة ملح وفلفل ) امزجي المكونات بشكل جيد .

  • 14

    اغمسي السمك المحشي في البيض المخفوق .

  • 22

    اقلي السمك في زيت ساخن على حرارة متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً .

  • 30

    لعمل سلطة الطماطم : هذه السلطة عادة تقدم مع الأطباق البحرية، قطعي الطماطم إلى شرائح .

  • 34

    ثم قومي بفرم الثوم والفلفل باستخدام مفرمة الطعام أو الخلاط الكهربائي .

  • 38

    أضيفي عصير الليمون والخل والكمون، وامزجي المكونات بشكل جيد .