طريقة عمل محشي الفلفل بالقمح – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي الفلفل بالقمح – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي الفلفل إلى نصفين ثم تخلصي من الأقماع والبذور والخطوط البيضاء.

  • 5

    افرمي البصل ناعماً وقطعي الجزر إلى قطع صغيرة أو ابشريه باستخدام المبشرة اليدوية.

  • 9

    سخني زيت الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والجزر، قلبي المكونات حتى تصبح طرية.

  • 13

    أضيفي التوابل والقمح المطبوخ، قلبي مرة أخرى ثم أضيفي البقدونس المجفف وقلبي.

  • 17

    املئي أنصاف الفلفل بخليط القمح، باستخدام ملعقة كبيرة.

  • 21

    رصي حبات الفلفل في صينية خبز بايركس مدهونة بقليل من الزيت، ضعي الصينية على الرف الأوسط في الفرن على حرارة 370 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة.

  • 25

    ضعي شريحة من الجبن على كل حبة فلفل في آخر 5 دقائق من الخبز.