محشى طماطم
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل محشى طماطم خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 ملعقة كبيرة
شبت
(مفروم)
-
3 ملعقة كبيرة
بقدونس طازج
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
سمن
-
2 كيلو
طماطم
(جامدة ومتوسطة الحجم)
-
1 رشّة
بهارات
-
1 ملعقة كبيرة
صنوبر
-
1 عدد
بصلة
(مفروم)
-
1 رشّة
جوزة الطيب
-
1 رشّة
ملح
(أو حسب الرغبة)
-
0.5 كوب
أرز عادى
(مسلوق نصف سلقة)
-
0.5 كيلو
لحمة
(مفروم)
-
0.5 كوب
مرق الدجاج
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل الطماطم جيدا ويقطع الرأس بواسطة سكين بحيث يبقى ملتصق بحبة الطماطم.
-
2
بواسطة معلقة نعمل على تجويف كل حبة طماطم.
-
3
فى إناء على النار نضع البصل مع الزبد ونقلب حتى يذبل ثم نضيف اللحم ونقلب.
-
4
وعند تغيير لون اللحم تماما نضيف البقدونس والشبت ونقلب ثم نضيف الصنوبر ونتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب والبهارات.
-
5
نضيف الأرز ونقلب.
-
6
نعمل على حشو حبات الطماطم بالخليط السابق.
-
7
ترص حبات الطماطم فى إناء مدهون بالزبد ويغطى جيدا ونضعة على نار هادئة لحين أن ينضج يقدم ساخنا بالهنا والشفا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير محشى طماطم؟
يستغرق تحضير محشى طماطم حوالي 30 دقيقة (15 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات محشى طماطم؟
تحتاج إلى 12 مكونات: معلقة كبيرة شبت (مفروم)، معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)، معلقة كبيرة سمن، كيلو طماطم (جامدة ومتوسطة الحجم)، رشة بهارات، معلقة كبيرة صنوبر، عدد بصلة مفرومة، رشة جوزة الطيب، رشة ملح (أو حسب الرغبة)، كوب أرز عادى (مسلوق نصف سلقة)، كيلو لحمة مفرومة، كوب مرق الدجاج.
لكم شخص تكفي وصفة محشى طماطم؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.