محشى ورق العنب
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل محشى ورق العنب خطوة بخطوة بـ6 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
ورق عنب.
-
2 كوب
مرقة لحم .
-
مقدار
من خلطة أرز المحشى الخام , عصير ليمونتين .
-
2 ملعقة
سمن , ملح , فلفل , بصلة .
-
ثمرة
طماطم .
-
4 فص
كرفس , ورق لاورا , ثوم .
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسلق ورق العنب بعد نزع العنق فى ماء وملح لمدة 5 دقائق ثم يغسل بالماء البارد
-
2
تفرد وحدات ورق االعنب المسلوق ويوضع على اطرافها مقدار من الخلطة المستخدمة للحشو ويطوى الطرفان وتلف مع الضغط حتى تمام الكمية .
-
3
يحضر وعاء ويرص فى القاع ترنشات البصل والطماطم والثوم المدقوق والكرفس وورق اللاورا ويغطى بورق العنب المتبقى من الحشو .
-
4
يرص ورق العنب المحشى طبقات ثم يضاف اليه السمن والليمون والملح والفلفل ويغطى بحلقات البصل ويرفع على النار لمدة ¼ ساعة .
-
5
يضاف البهريز شيئا فشيئا حتى تمام النضج ويقدم ساخنا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات محشى ورق العنب؟
تحتاج إلى 6 مكونات: ½ كيلو ورق عنب. ، 2 كوب مرقة لحم . ، مقدار من خلطة أرز المحشى الخام , عصير ليمونتين . ، 2 ملعقة سمن , ملح , فلفل , بصلة . ، ثمرة طماطم . ، كرفس , ورق لاورا , 4 فصوص ثوم ..
لكم شخص تكفي وصفة محشى ورق العنب؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.