محشى الكوسة
وقت التحضير
45 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
عودكم مطبخ أكلة بالعديد من الحشوات لهذا أخترنا لكم اليوم وصفة ﺍﻟﻤﺤﺸﻲ، فهو من ﺃﻛﺜﺮ ﺍﻷﻃﺒﺎﻕ ﺷﻬﺮﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﻼﺩ ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﻛﻤﺎ ﺗﺘﻨﻮﻉ ﻃﺮﻕ ﺗﺤﻀﻴﺮﻩ ﺑﺤﺴﺐ ﺍﻟﻤﻨﻄﻘﺔ. ﺍﺧﺘﺮﻧﺎ ﻟﻚ ﺳﻴﺪﺗﻲ اليوم ﻭﺻﻔﺔ ﻣﺤﺸﻲ ﺍﻟﻜﻮﺳﺎ .
المقادير
-
4 فص
عدد ثوم
-
2 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
-
2 عدد
بصلة
(متوسطة الحجم)
-
2 عدد
طماطم
(مبشورة)
-
2 كوب
مرق الدجاج
-
1.5 ملعقة صغيرة
ملح
(أو حسب الرغبة)
-
1 حزمة
عدد بقدونس
-
1 حزمة
شبت
-
1 حزمة
كزبرة خضراء
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل اسود مطحون
(أو حسب الرغبة)
-
0.5 كيلو
كوسة
-
0.25 كيلو
أرز عادى
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
أولا بنقطع الخضره ونبشر الطماطم ونقور الكوسه ونفرم البصل والثوم ونغسل الرز ونضعهم جانبا.
-
2
فى طاسة غويطة على النار هنسخن زيت ونحمر فيه نصف بصلة مع القليل من الثوم وبعدين نضيف الطماطم وصلصة الطماطم ونسيبها تتسبك ونضيف الملح والفلفل وأى توابل اضافية حسب الرغبة.
-
3
بنضيف الخلطه السابقه مع الرز وباقى البصل والثوم والخضره فتصبح الحشوه جاهزه ولو بتحبى تضيفى لحمه مفرومه تتعصج الاول وتضاف للخلطة.
-
4
يتم حشو الكوسه وترص فى صينيه مفروشة بشرائح البصل والطماطم وتوضع عليها المرقة وترفع على نار هادية لحد ما تستوى (حوالى 40 دقيقة) وممكن نزود مرقة اذا احتاجت.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير محشى الكوسة؟
يستغرق تحضير محشى الكوسة حوالي 85 دقيقة (45 دقيقة تحضير و40 دقيقة طهي).
ما هي مكونات محشى الكوسة؟
تحتاج إلى 12 مكونات: عدد فص ثوم، معلقة كبيرة صلصة طماطم، عدد بصلة (متوسطة الحجم)، عدد طماطم (مبشورة)، كوب مرق الدجاج، معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)، عدد حزمة بقدونس، حزمة شبت، حزمة كزبرة خضراء، معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)، كيلو كوسة، كيلو أرز عادى.
لكم شخص تكفي وصفة محشى الكوسة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.