محشى البصل باللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بالتخلص من أقماع البصل ( من أعلى وأسفل ) ثم قشريه , اقطعى البصل من المنتصف ثم ابعدى الطبقات عن بعضهم البعض .

2. 5

   فى وعاء كبير ضعى ( اللحم المفروم – المشروم – البصل المفروم – الكاتشاب الحار – البقدونس – السكر – السبع بهارات – الملح – الفلفل الأسود- صلصة الصويا ) واعجنيهم معا بيديكى بشكل جيد .

3. 9

   شكلى اللحم الى كرات ثم ضعى كلا منهما داخل اثنين من أنصاف البصل .

4. 13

   بامكانكِ تثبت البصل باستخدام أعواد الأسنان الخشبية أو باستخدام خيط الطعام أو وضع كل حبة بصل داخل كوب فى صينية المافن .

5. 17

   ضعى البصل فى الفرن الساخن على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة .

6. 21

   قدمي البصل مع صلصة اللبن الزبادى .

7. 25

   ملاحظة لذيذة :ادهنى حبات البصل بصلصة الباربيكو لاعطائها نكهة الشواء , أضيفي القليل من الأرز الأبيض الى اللحم المفروم لاعطائه نكهة شرقية مميزة .