مهلبية الحليب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الطهي، ضعي الحليب واتركيه حتى يغلي .

2. 5

   ثم أضيفي السكر .

3. 9

   أذيبي النشا في قليل من الماء .

4. 13

   أضيفي النشا إلى الحليب تدريجياً أثناء الخفق، استمري في الخفق حتى يصبح الخليط سميك، ثم أضيفي القشدة، حركي جيداً ثم خفضي درجة الحرارة وأضيفي الفانيليا، اتركي الوعاء لمدة 2 – 3 دقائق .

5. 17

   ضعي المهلبية في وعاء التفريز أو أطباق زجاجية صغيرة .

6. 21

   ثم ضعي الوعاء في الثلاجة حتى تبرد المهلبية تماما ، اقلبي الوعاء بعناية وزينيه بقليل من القرفة المطحونة ، أضيفي المكسرات حسب الرغبة ، جربي أيضاٍ مهلبية الزعفران .