مهلبية بالفواكة والورد بالفيديو ... شاهدي فيديو الحلويات الرمضانية المميزة ، وقدمي على سفرتك وصفات المهلبية الرائعة والشهية تعلمي أيضاً: طريقة عمل قرع العسل بالمهلبية
المقادير
- مقادير كومبوت الفواكة
- مغلف (مخلوط مع ماء) جيلاتين
- نصف كوب عصير البرتقال
- ربع كوب ماء الورد
- 100 غراماً (مقطعة) الفراولة
- 100 غراماً (طازج) التوت الأحمر
- 750 ملليلتر (كامل الدسم) حليب
- كوب سكر
- علبة القشطة
- 100 غراماً النشاء
- 2 حبة (مطحونة) مستكة
- ربع كوب ماء الورد
- حسب الرغبة (للتزيين) ورد جوري مجفف
- حسب الرغبة (مفروم / للتزيين) فستق حلبي
خطوات التحضير
-
1
ضعي الحليب في قدر وأضيفي السكر والنشا والقشطة والقليل من المستكة وحركي على نار خفيفة حتى يبدأ المزيج بالغليان والتماسك ويصبح كريمياً.
-
2
صبي المكونات بعد الغليان بطبق التقديم وأدخليه الثلاجة.
-
3
لتحضير كمبوت الفواكة: اخلطي الجيلاتين مع الماء وعصير البرتقال وماء الورد في قدر حتى يبدأ بالغليان ثم أضيفي الفواكة وقلبي قليلاً وازيليه عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
-
4
وزعي الخليط فوق المهلبية وزيني بالورد والفستق الحلبي وضعيها في الثلاجة وقدميها باردة.
