معمول بالفستق والجوز – ضيافة عيد الفطر
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل معمول بالفستق والجوز – ضيافة عيد الفطر خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
900 جم
سميد خشن
-
150 جم
سميد
(ناعم)
-
550 جم
زبدة فى درجة حرارة الغرفة
-
125 مل
ماء ورد
-
30 مل
ماء زهر البرتقال
-
0.5 كوب
حليب
-
قالب
المعمول
- مقادير الحشوات المختلفة :-
-
0.5 كوب
2 تمر + زبدة فى محضر الطعام
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
2 كوب جوز خشن + كوب سكر + 2 ملعقة كبيرة ماء ورد + ماء زهر
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
2 كوب فستق خشن + كوب سكر + 2 ملعقة كبيرة ماء ورد + ماء زهر
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بعجن نوعين السميد مع الزبدة حتى يندمجوا ثم أضيفي ماء الزهر وماء الورد واستمرى فى العجن أو التدليك لمدة 30 دقيقة ثم يترك لمدة 12 ساعة على الأقل ويتم فرك العجينة خلال هذه المدة لمدة 3 مرات .
-
5
بعد ذلك بللى يديكى بنصف كوب من الحليب وقومى بعجن العجينة مرة أخرى بحيث يمتص السميد كل الحليب ثم اقسمى العجينة إلى كرات متساوية الحجم .
-
14
اخبزى المعمول فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يأخذ بالكاد اللون الذهبى ولا يصل إلى اللون البنى .
-
18
بعد أن يبرد المعمول زينيه بالسكر البودرة وقدميه مع القهوة العربى .
-
22
كل عام وأنتم بخير .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير معمول بالفستق والجوز – ضيافة عيد الفطر؟
يستغرق تحضير معمول بالفستق والجوز – ضيافة عيد الفطر حوالي 120 دقيقة.
ما هي مكونات معمول بالفستق والجوز – ضيافة عيد الفطر؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 900 جرام سميد خشن ، 150 جرام سميد ناعم ، 550 جرام زبدة فى درجة حرارة الغرفة ، 125 مل ماء ورد ، 30 مل ماء زهر البرتقال ، ½ كوب حليب ، قوالب المعمول ، مقادير الحشوات المختلفة :- ، 2 كوب تمر + ½ كوب زبدة مطحونة فى محضر الطعام ، 2 كوب جوز مفروم خشن + ½ كوب سكر + 2 ملعقة كبيرة ماء ورد + ½ ملعقة صغيرة ماء زهر ، 2 كوب فستق مفروم خشن + ½ كوب سكر + 2 ملعقة كبيرة ماء ورد + ½ ملعقة صغيرة ماء زهر.
لكم شخص تكفي وصفة معمول بالفستق والجوز – ضيافة عيد الفطر؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.