طريقة عمل معمول بالفستق والجوز – ضيافة عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير معمول بالفستق والجوز – ضيافة عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الحشوات المختلفة :-

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بعجن نوعين السميد مع الزبدة حتى يندمجوا ثم أضيفي ماء الزهر وماء الورد واستمرى فى العجن أو التدليك لمدة 30 دقيقة ثم يترك لمدة 12 ساعة على الأقل ويتم فرك العجينة خلال هذه المدة لمدة 3 مرات .

  • 5

    بعد ذلك بللى يديكى بنصف كوب من الحليب وقومى بعجن العجينة مرة أخرى بحيث يمتص السميد كل الحليب ثم اقسمى العجينة إلى كرات متساوية الحجم .

  • 14

    اخبزى المعمول فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يأخذ بالكاد اللون الذهبى ولا يصل إلى اللون البنى .

  • 18

    بعد أن يبرد المعمول زينيه بالسكر البودرة وقدميه مع القهوة العربى .

  • 22

    كل عام وأنتم بخير .