معكرونة سباغيتي مع روبيان مشوي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   للسرعة في تحضير وصفتنا، سنقوم بتحضير الصلصة ريثما تسلق السباغيتي، حيث سنقوم بوضع 3 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة مع الثوم المفروم ونقوم بتحريكه لمدة دقيقة لا أكثر.

2. 2

   نضيف بعدها الطماطم المفرومة مع رشة من الملح و الفلفل الأسود الخشن مع ربع ملعقة صغيرة من البابريكا، وأيضاً صلصة الطماطم مع التحريك لمدة 5 دقائق إلى أن تذبل الطماطم وتتبخر معظم سوائلها، حيث يحين هنا موعد إضافة مرق الدجاج ليغلي المزيج عنده يكون جاهزاً

3. 3

   وبعد أن نضجت السباغيتي نقوم بتصفيتها من الماء و وضع المعكرونة في قدر مخصص للشوي في الفرن، ونقوم بسكب الصلصة التي قمنا بتحضيرها مسبقاً فوقها لتغطيها بالكامل.

4. 4

   الآن وفي وعاء منفصل، نقوم بتتبيل الروبيان بالقليل من الملح والفلفل الأسود و البابريكا ومن ثم ترتيب حبات الروبيان فوق قدر السباغيتي والصلصة.

5. 5

   نضع القدر في فرن ساخن بدرجة حرارة 170 مئوية وفي الطبقة المتوسطة لمدة 20 دقيقة لا أكثر، أو لغاية تبخر سوائلها.

6. 6

   ومن ثم نقوم برفع القدر ليكون أقرب للمصدر العلوي لكي نقوم بتحمير حبات الروبيان قليلاً، أي لبضعة دقائق.

7. 7

   ما هي إلا بضعة أوراق من الريحان الطازج فوق طبقنا ويصبح جاهزاً للتقديم.