حضري طبق مقبلات مميز، معجون الفلفل الحار بالثوم بطريقة سهلة وبسيطة، واحفظيه بمرطبان محكم الإغلاق، واستخدميه لتتبيل الأكلات الحارة المفضلة لديك
المقادير
- كوب الزيت النباتي
- 0.5 كوب الفلفل الأحمر (مجفف ومجروش)
- 8 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة السمسم
- 2 ملعقة كبيرة الماء
- ربع ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
?اخلطي الفلفل الأحمر المجروش مع السمسم والثوم و الماء جيداً حتى تمتزج المكونات.
-
2
?سخني الزيت في قدر على النار.
-
3
أضيفي خليط الفلفل والثوم و السمسم وقلبي لمدة دقيقتين.
-
4
ارفعي القدر عن النار وأضيفي الفلفل الأحمر المطحون واتركي المزيج حتى يغلي.
-
5
?صغي المزيج في الزيت وضعيه في مرطبان زجاجي محكم لحين الاستخدام.
