طريقة عمل مارينج الشوكولاته البيضاء – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مارينج الشوكولاته البيضاء – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

كيس الأدوات :- انى للتزيين

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات المستخدمة.

  • 5

    امسحى مضرب اللسلك الكهربائى بمنشفة ورقية مبللة بعصير الليمون ( للتخلص من أى دهون ) ثم اخفقي بياض البيض على سرعة منخفضة حتى يصبح رغوى لمدة 30 ثانية , اضيفي كريم التارتار واخفقي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة , أضيفي ملعقة من السكر البودرة واخفقي على سرعة عالية لمدة 3 دقائق , أكملى باقى كمية السكر بنفس الطريقة حتى يكون المارينج سميك ولامع , اخيرا أضيفي الفانيليا واخفقي لمدة دقيقة .

  • 13

    أذيبى الشوكولاته البيضاء على حمام بخار مائى أو فى الميكروويف لمدة 20 : 30 ثانية ( أضيفي القليل جدا من الماء اذا لزم الأمر حتى لا تحرق ) ثم اغمسى حلوى المارينج البارد من اسفل فى الشوكولاته البيضاء المذابة .

  • 17

    انقلى حلوى المارينج فورا من الشوكولاته البيضاء الى الشوكولاته الفارمسيل فى حال استخدامها .

  • 21

    اتركى المارينج ليجف فى درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة أخرى .

  • 25

    بعد أن يجف المارينج قدميه ويمكن الاحتفاظ به فى وعاء محكم الغلق فى درجة حرارة الغرفة لمدة 5 أيام .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : هذه الكمية تكفى لعمل 30 قطعة من المارينج وكلا منهما تحتوى على 85 كالورى .