مارينج المشروم الفرنسى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بخفق بياض البيض باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يتضاعف حجمه ويصبح أبيض اللون ويُشكل قمم .

2. 5

   أضيفي السكر إلى بياض البيض واخفقي مرة أخرى حتى يندمجوا تماماً .

3. 9

   يمكنكِ إستخدام نقطة من لون الطعام الروز وإضافتها إلى نصف كمية المارينج لاضفاء لون جميل .

4. 17

   يمكنكِ وضع قطع المارينج بجانب بعضهم البعض فى الصينية لأن المارينج لا يتمدد أثناء الخبز .

5. 21

   ضعى صينية المارينج فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 فهرنهايت ( 80 درجة مئوية ) لمدة ساعة واحدة ثم اطفئ الفرن واتركى المارينج بداخله حتى يجف لمدة 3 ساعات مع ترك باب الفرن مغلق .

6. 25

   استخدمى مارينج المشروم فى تزيين كيك الشجرة الخاص بالكريسماس .