ماما غنوج
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل ماما غنوج خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
500 جم
شمندر مشوى أو مسلوق
(بنجر)
-
2
عصير ليمونة
-
2 فص
ثوم
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 كوب
طحينة
-
1 ملعقة كبيرة
دبس الرمان
( اختياري )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اهرسى الثوم والملح معا باستخدام مدقة الهون حتى يصبح الثوم مهروس تماما .
-
5
سوف يكون بهذا الشكل .
-
9
قومى بتقشير وتقطيع الشمندر المسلوق أو المشوى ثم ضعيه فى الخلاط الكهربائى وأضيفي له عصير الليمون والطحينة ومعجون الثوم ودبس الرمان فى حال استخدامه .
-
13
شغلى الخلاط الكهربائى حتى تندمج المكونات ويصبح الخليط ناعم .
-
17
زينى الماما غنوج بحبات الرمان الطازجة وقدميه مع الخبز كنوع من المقبلات الباردة ( نفس فكرة البابا غنوج والاختلاف فى استخدام الشمندر المشوى بدلا من الباذنجان المشوى ) .
-
21
يمكنكى سلق أو شواء الشمندر ( البنجر ) ولكن من المؤكد أن المشوى طعمه ألذ .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ماما غنوج؟
يستغرق تحضير ماما غنوج حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات ماما غنوج؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 500 جرام شمندر ( بنجر ) مشوى أو مسلوق، 2 عصير ليمونة، 2 فص ثوم، 1 معلقة صغيرة ملح، 1/2 كوب طحينة، 1 معلقة كبيرة دبس الرمان ( اختياري ).
لكم شخص تكفي وصفة ماما غنوج؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.