طريقة عمل مافن التفاح بالقرفة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن التفاح بالقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب طحين
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من القرفة
- 0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
- 0.75 كوب سكر بنى
- 1 بيضة كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة وباردة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 كوب لبن زبادى
- 0.5 كوب 1 من مكعبات التفاح
للتزيين :-
خطوات التحضير
-
1
اخفقي معا المكونات الجافة ( الطحين – الملح – البيكنج بودر ) , فى وعاء آخر كبير اخفقي معا كلا من ( السكر البنى – البيض ) ثم أضيفي كلا من ( الزبدة المذابة – الزيت النباتى – الفانيليا ) وقلبيهم معا , بالتدريج قومى باضافة خليط الطحين الى المكونات السائلة بالتناوب مع اللبن الزبادى وقلبي حتى تندمج المكونات فقط .
-
2
أخيرا أضيفي مكعبات التفاح وقلبي باستخدام ملعقة سيلكون .
-
6
وزعى ورق الزبدة فى صينية المافن ثم وزعى خليط الكيك بالتساوى على الأكواب , اخلطى معا السكر الخشن والقرفة ووزعيهم على سطح المافن .
-
7
اخبزى المافن فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 190 درجة ( 375 فهرنهايت ) لمدة 15 : 18 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .
-
11
اتركى المافن حتى يبرد تماما ثم قدميه .
-
15
لذيذ فى فصل الشتاء مع مشروب الشوكولاته الساخنة .
-
19
ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال اللبن الزبادى بكوب من الحليب مع ملعقة كبيرة من الخل أو عصير الليمون ويُترك لمدة 5 دقائق ثم يُستخدم .