مافن البرتقال الصحى

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي البيض باستخدام مضرب السلك الكهربائى أو الهاند بليندر ( خلاط اليد الكهربائى ) .

2. 5

   أضيفي السكر إلى البيض واخفقيهم معاً حتى يذوب تماما ثم أضيفي زيت الزيتون واخفقي المكونات معاً حتى تندمج .

3. 9

   أضيفي عصير البرتقال وقلبي مرة أخرى ، أخيراً أضيفي المكونات الجافة ( الطحين – الملح – البيكنج بودر – بشر البرتقال ) وقلبي بشكل جيد ثم ضعى خليط المافن فى الثلاجة لمدة 10 دقائق .

4. 13

   بعد ذلك ضعى الأوراق الخاصة بالمافن فى الصينية ثم وزعى بالداخل خليط المافن ( بعد تقليبه ) بحيث تملئ ¾ الكوب فقط .

5. 17

   إخبزى المافن فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 175 مئوية ( 350 فهرنهايت ) لمدة 15 : 16 دقيقة ثم يُترك ليبرد قبل التقديم مع الشاى فى الصباح .