طريقة عمل مافن قطع الشوكولاته الصغيرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن قطع الشوكولاته الصغيرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب طحين
- 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 حبة بيض
- 0.5 كوب سكر بودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 0.33 ملعقة كبيرة كوب + 1 من الزيت النباتى
- 0.66 ملعقة كبيرة كوب + 2 من الحليب ال الدسم (كامل)
- 0.66 كوب رقائق الشوكولاته + شوكولاته مفرومة ( 60 جرام )
- سكر بنى فاتح ( اختياري )
خطوات التحضير
-
1
اخفقي البيضة فى وعاء متوسط الحجم ثم أضيفي السكر والفانيليا واخفقي باستخدام مضرب السلك اليدوى ثم أضيفي الزيت وقلبي مرة خرى ثم قومى باضافة الحليب وقلبي حتى تندمج المكونات بشكل جيد .
-
9
اسكبى خليط الحليب فى منتصف الحفرة وقلبي المكونات معاً .
-
17
أضيفي رقائق الشوكولاته إلى خليط المافن وقلبي باستخدام ملعقة سيلكون ثم وزعى الخليط داخل أكواب صينية المافن المبطنة بورق الزبدة بحيث تملئ ثلاثة أرباع كل كوب فقط .
-
21
ضعى حوالى 4 قطع من قطع الشوكولاته الصغيرة على سطح كل حبة من المافن قبل الخبز .
-
25
اخبزى المافن فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت ( 200 درجة مئوية ) لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى ينتفخ ويصبح ذهبى اللون .
-
29
اتركى المافن ليبرد لمدة 5 دقائق ثم زينيه بالسكر البنى الفاتح ( اختياري ) وقدميه على الفور .