طريقة عمل مادلين بالليمون – حلويات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مادلين بالليمون – حلويات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 حبة بيض
- 100 جم سكر غير مكرر ( ½ كوب )
- 100 مل زيت زيتون
- 50 مل عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 175 جم من الطحين ( 2/1 1 كوب )
- 0.33 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 بشر ليمونة
خطوات التحضير
-
1
اخفقي البيض باستخدام مضرب السلك الكهربائى أو الهاند بليندر ( خلاط اليد الكهربائى ) ثم أضيفي السكر واستمرى فى الخفق حتى يذوب .
-
5
أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون وقلبي مرة أخرى .
-
9
أضيفي كلا من ( الفانيليا – الطحين – الملح – البيكنج بودر – بشر الليمون ) وقلبي المكونات معا ً حتى تندمج فقط ( لا تقومى بالتقليب كثيرا ً ) ثم ضعى الخليط فى الثلاجة لمدة 10 دقائق .
-
13
بعد ذلك قومى بتوزيع الخليط فى صينية المادلين المدهونة بزيت الزيتون .
-
17
ضعى المادلين فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 175 درجة مئوية ( 350 فهرنهايت ) لمدة 15 : 16 دقيقة وبعد أن يبرد قدميه .
-
21
يمكنكِ أيضاً تزيين المادلين بالسكر البودرة قبل تقديمه .
-
25
لا تتردى فى تحضير المادلين كيك بالليمون وزيت الزيتون بهذه الطريقة الصحية والسريعة .