السمسمية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء على النار نضع السكر والماء ونتركهم حتي يغلوا.

2. 2

   ثم نضيف الليمون وعسل النحل ونترك المزيج على نار هادئة حتى يسمك.

3. 3

   نعمل على تحميص السمسم فى طاسة غير قابلة للألتصاق على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى لا يحترق.

4. 4

   ثم نضيف السمسم لمزيج السكر ونقلب ثم يرفع من على النار.

5. 5

   فى صينية مسطحة مفروشة بورق الزبد نوزع خليط السمسم.

6. 6

   تترك لمدة ثلاث دقائق حتى تهدأ وتتماسك ثم نعمل على تقطيعها حسب الرغبة وترص فى طبق التقديم.