السمسمية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل السمسمية خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كوب
من بذور السمسم
( 125 جرام )
-
0.5 كوب
من السكر
( 100 جرام )
-
0.5 كوب
من الماء
( 125 مل )
-
1 ملعقة صغيرة
من عصير الليمون
( 25 مل )
-
6
صينية مطيلة مقاس 12 × 9 مدهونة بزيت السمسم أو أى زيت نباتى
-
1 ملعقة صغيرة
زيت السمسم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
فى البداية قومى بتحميص السمسم فى مقلاة كبيرة سميكة القاعدة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار بدون توقف لمدة 5 دقائق .
-
5
انقلى السمسم المحمص إلى وعاء كبير واتركيه ليبرد .
-
9
فى هذا الوقت قومى بتحضير شراب السكر : ضعى الماء والسكر وعصير الليمون فى وعاء صغير سميك القاعدة واتركيه على نار منخفضة حتى يغلى ( حوالى 20 دقيقة ) .
-
17
اسكبى شراب السكر فوق بذور السمسم المحمصة وقلبي معهم بشكل جيد جداً .
-
21
على الفور انقلى السمسم إلى صينية مستطيلة مدهونة بالزيت لمنع الإلتصاق وباستخدام ملعقة سيلكون قومى بمساواة السطح .
-
25
سريعاً قبل أن تتماسك الحلوى قومى بتقطيع السمسمية فى الصينية إلى مستطيلات أو مربعات أو مثلثات باستخدام سكينة حادة ثم اتركيها لتبرد لمدة 15 : 30 دقيقة قبل التقديم .
-
29
قدمى السمسمية اللذيذة لأسرتك من صنع يديكى يوم المولد النبوى الشريف .
-
33
كل عام وأنتم بخير .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير السمسمية؟
يستغرق تحضير السمسمية حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات السمسمية؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 1 كوب ( 125 جرام ) من بذور السمسم ، ½ كوب ( 100 جرام ) من السكر ، ½ كوب ( 125 مل ) من الماء ، 1 ملعقة صغيرة ( 25 مل ) من عصير الليمون ، صينية مستطيلة مقاس 12 × 9 مدهونة بزيت السمسم أو أى زيت نباتى ، 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم.
لكم شخص تكفي وصفة السمسمية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.