طريقة عمل السلمون مع صوص الكريمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السلمون مع صوص الكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 قطعة سمك السلمون
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود للصوص الكريمي:
- 0.33 كوب مايونيز
- 0.33 كوب ساور كريم
- 1 ملعقة كبيرة شبت طازج (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة الفجل أو الزنجبيل (مبشور)
- 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون
- 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ملح وفلفل أسود، (حسب الذوق)
- أعشاب للتزيين
خطوات التحضير
-
1
افركي شرائح السلمون من الجانبين بالملح والفلفل الأسود.
-
9
اتركي السلمون لمدة 2 – 3 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.
-
13
ضعي المقلاة في في فرن محمي على حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 7 – 10 دقائق، تختلف المدة باختلاف سُمك شرائح السلمون.
-
17
في هذا الوقت: امزجي مقادير الصوص الكريمي بشكل جيد في وعاء متوسط الحرارة.
-
21
ضعي سمك السلمون في طبق التقديم.
-
25
أضيفي الصوص الكريمي على السمك وزينيه بالشبت الطازج.
-
29
قدمي سمك السلمون مع السلطة الخضراء.
-
33
لا شك أن سمك السلمون أحد الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تقلل من الالتهابات وتسهم في تقليل فرص الإصابة بسرطان الثدي، ووفقًا لدراسة حديثة في علم الأمراض السرطانية؛ فإن تناول السلمون أو التونة أو السردين مرة واحدة على الأقل في الأسبوع يعمل على مكافحة السرطان.