الشرمولة المغربية – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   استخدمى بهار رأس الحانوت المغربى وهو يباع جاهز كما أنه يمكن تحضيره فى البيت فهو عبارة عن خليط مكون من معلقة صغيرة من كلا من ( كمون – زنجبيل – ملح ) – 3/4 معلقة صغيرة من الفلفل الأسود – و نصف معلقة صغيرة من كلا من ( قرفة – كزبرة – فلفل احمر حار – بهارات مشكلة – قرنفل ) .

2. 5

   لتحضير الشرمولة : ضعى فى الخلاط الكهربائى جميع المكونات ( الكزبرة – النعناع – رقائق الفلفل – الثوم – رأس الحانوت – زيت الزيتون – عصير الليمون ) .

3. 9

   شغلى الخلاط الكهربائى حتى تصبح المكونات ناعمة مثل الصلصة , أضيفى القليل من الماء اذا كانت الصلصة سميكة جدا .

4. 13

   استخدمى صلصة الشرمولة المغربية فى تتبيل الجمبرى والأسماك والمأكولات البحرية وكذلك يمكن استخدامها فى تتبيل الدواجن واللحوم وعمل الكسكسى .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : تحتوى هذه الوصفة على 86 كالورى .

أسئلة شائعة عن الوصفة