السحلب السوري .. يعتبر السحلب من المشروبات الساخنة التي اشتهر تقديمها في فصل الشتاء، تعلمي طريقة التحضير على الطريقة السورية الأصلية 

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء، اخلطي كوبين من الحليب ونشاء الذرة حتى يذوب هذا الأخير.‏

  • 2

    ? في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الكمية المتبقية من الحليب.‏

  • 3

    ?حرّكي باستمرار وأضيفي ماء الزهر ثمّ السكر. حركي المزيج حتى يتجانس ويذوب ‏السكر.‏

  • 4

    ? زيدي مزيج الحليب والنشاء. خففي الحرارة واغلي المزيج لـ3-4 دقائق حتى يكثف.‏

  • 5

    ?وزّعي السحلب في كاسات التقديم وزيني الوجه بالقرفة المطحونة.‏

  • 6

    ? قدمي السحلب ساخناً.‏

لقد رأينا كيف يمكن أن تساعد الأوركيد السورية في كل شيء من القلق إلى الصداع. لكن ماذا عن العلم وراء هذه الزهرة الرائعة؟